Мастерская  перепеловода

Автор - Евгений Ш., Самарская обл

Опытный образец машинки для ощипа перепелов.

Расходные материалы:

Тазик 12 л. - 87 руб.

Двигатель 1340 об.- 500 руб. (купил на рынке б\у)

Зап. части от стиральной машины - 170 руб

Ремень клиновой - 50 руб.

Билы для перепелов 86 шт. - 1341 руб. (обошлись по 15.60 руб. включая пересылку "наложкой")

Брусок 6 метровый 40х100 (1шт.) - 120 руб.

Уголок 30 (1 метр) - 50 руб.

Саморезы и болты с гайками - 30 руб.

Итого : 2348 руб.

Обороты на "роторе" примерно 450. Билы на "корпусе" расположены на расстоянии 4 см., на роторе от 2 до 6 см... Качество ощипа 95% с предварительной "ошпаркой"...разрывов кожи нет... Собственно вот сам "агрегат"

Вес, машинки - примерно 8 кг.

Размеры: высота 43 см, ширина 43 см, длина 47 см.

Тазик: дно 18.5 см, верх по краю ободка 25 см, высота 15 см.

 Доработки, выполненные для устранения недостатков, выявленных в процессе эксплуатации:

Установил третий ряд билов. Верхний ряд проредил, так как практический не работает Попались пару птичек с "критическим" весом и попросту провалились между билами в "мертвую" область, где ни один бил боковой поверхностью не смог ее достать, на рисунке красная точка...В результате все кости у перепелки были переломаны...

Кстати, билы делают хороший массаж тушке , мясо мягче, или мне просто показалось.

Вопросы по конструкции и ответы на них:

- мне кажется обороты надо убавить - будет рвать кожу.

Проблема с оборотами есть, не отрицаю, но это если "передержать" в машинке тушку. Выход нашел простой, минимальное время нахождения тушки на "ощипе", как правильно подмечено именно 10 секунд. Если более, то билы начинают рвать кожу за неимением ничего другого. Еще один момент, при отрезании головы, как понимаете, билу есть куда зацепиться и бывает разрыв в области шеи. Щипать нужно с головой, предварительно конечно спустив кровь, надрезав шею.

- а что с ошпариванием?(температура воды время и т.д.)

Все то же самое что и при ручной работе. Температуру воды не замерял, но примерно градусов 60 - 70, кожа при этом не "съеживается" и остается эластичной. Окунаю два раза секунд на 5 - 6 примерно.

- как сделано место выхода пера из машинки?

 На четвертом фото его видно,  размер отверстия:  4 см на 10 см.

- а почему Вы тазик повернули вверх дном? Или тушки будут выскакивать?

Действительно, подумал что будут вылетать, из за маленькой высоты тазика. В подобных конструкциях, которые видел, высота гораздо выше. Цель была сделать машинку наиболее компактной.

И в заключении - видео с демонстрацией работы машинки: