а еще в магазине просят Сертификат качества на яйца. может у кого есть скан сертификата и правила его получения.
з.и.
википедия говорит, что сертификат качества - документ произвольной формы...
[url]
http://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0% ... 1%82%D1%96[/url]
правда ли это?

почитав закон про ОСГ
http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/z0042-07
там написано
3.19.2. На ринку здійснюється реалізація курячих, індичих,
перепелиних і цесариних яєць, які отримані від клінічно здорової
птиці, благополучної щодо інфекційних захворювань, що підтверджено
ветеринарним свідоцтвом або довідкою, та визнані
ветеринарно-санітарною експертизою придатними для харчових потреб.

тобто потрібно ветеринарна довідка + експертиза яєць.

в районній вет.лікарні підтвердили те ж саме.

Сертификат качества делается производителем продукции (т.е. вы сами), ставится подпись и печать вашего ЧП. Если печати нет я думаю можно без печати, ну хотя бы штампик изготовьте за 20 грн. - все таки документ.

ПОСВІДЧЕННЯ ЯКОСТІ А №______
Найменування виробника: _________________
Адреса виробника, телефон: ___________________________ тел.: _____________________
Ветеринарна довідка: _____________ від _____________ 2013р. (Справка от ветеринарного инспектора)
Найменування ________________
Дата виготовлення _______________
Маса (об’єм) партії _________________
№ протоколу досліджень ______________(Если сдавали в лабораторию - это стоит где то 1200-1600грн.)
Дата відванта-ження _______________
Термін придат-ності ______________
Умови зберігання ________________
Визначення стандарту: 4656:2006

Харчова цінність (г) білки-13,0, Жири -11,0
Енергетична цінність 155 Ккал

БЕЗ ГМО

Підпис відповідальної особи _______________ Печать.



В основном крупные сети (супермаркеты) требуют лабораторные исследования, обычные магазины не так скрупулезны. Обычный набор документов: Свидетельство о предпринимательстве, свидетельство плательщика единого налога, ИНН, Ветеринарная справка, сертификат качества, товарная накладная.

так вот у нас для того чтобы выдать ветеринарную справку, ветеринар требует латораторных исследований.
говорят, что сейчас строго очень, бывають проверки точечные и боятся выдать справку без исследований.

Здравствуйте! Раньше моя семья занималась выращиванием перепелов, но не в промышленных масштабах. Поэтому я плохо разбираюсь, какие именно документы требуются для организации птицефермы (с поголовьем больше тысячи штук, реализацией яйца и мяса на рынке и в местных магазинах). Подскажите, пожалуйста, все по порядку, что нужно оформить и получить? Страна: Украина.
Пока я разбираюсь в этом вопросе самостоятельно, в основном, путем методического перечитывания законодательства, но это очень долгий и муторный процесс. Пока я нашла, что необходим ветеринарно-санитарный паспорт птицехозяйства (выдается Госветмедцентром птицеводства Украины) на срок 1-3 лет. Верно?
Что еще?
Пожалуйста, если кто-нибудь может помочь - я так понимаю, здесь есть люди, которые занимаются этим, можно сказать, профессионально, и они это все уже проходили на практике.

Вы пишите:организации птицефермы (с поголовьем больше тысячи штук) Это не птицеферма,а личное подсобное хозяйство максимум,да и с таким кол-вом можно ничего не оформлять...Если Вы не имеете ввиду больше тысячи это 10000тыс,а с тыщей можно и без всех прелюдий поработать при желании.Максимум при сдачи яйца вет справку получать,находить места где не требуют документы.Так как все оформления по полной могут съесть все доходы,которые может принести мини фермочка в 1000шт.

Лёля
я ориентировалась просто на Ветеринарно-санитарные правила для птицеводческих хозяйств, и там пишется: "Ферми, які входять до складу сільськогосподарських підприємств та селянських (фермерських) господарств, уважаються малими, якщо вони мають обмежену кількість поголів'я: птахоферми - до 700 голів птиці; "
Т.е. по идее подходит под определение фермы
Но вообще, да, наверное, маловато я прикинула. А если, как вы говорите, взять десять тысяч?
Я просто путаюсь уже. В некоторых источниках упоминаются: паспорт качества (для пищевых перепелиных яиц), сертификат соответствия стандарту ТУ ДСТУ 4656:2006. Какие еще?

а кто будет считать 700 или 1000 у Вас или 1500тыс.,на глаз не определить. Почитайте всю тему,тут должны уже все ответы быть,мне просто кинулась в глаза цыфра с которой Вы оформляться надумали.Я в этих вопросах не сильна,так работается пока,а на крупные сети магазинов и не собираюсь

Лёля спасибо)

Посты этих людей вы найдете в разделе "коммерческие" с темой "Продам перепелиную ферму"

Если на магазины и ларьки не выходить, а работать адресно с заказчиками и на базаре торговать - то вам достаточно ветеринарного заключения. Если магазины (простенькие) то вам нужно оформлять Частного предпринимателя, делать печать (для выписывания сертификата качества). Ну а если замахнетесь на крупные магазины - то, кроме всего перечисленного, потребуются лабораторные исследования вашей продукции (Около 1800 грн.)