Птичка, несущая золотые яйца
Главный перепелиный портал
Текущее время: 20 окт 2020, 23:02





 Страница 5 из 6 [ Сообщений: 102 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 27 авг 2015, 11:24 
Не в сети
Отъезжающий на форум на ПМЖ
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 май 2011, 06:07
Сообщений: 1038
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 698 раз.
Поблагодарили: 674 раз.
Пункты репутации: 192  Добавить пункт репутации sergeikrkВычесть пункт репутации sergeikrk

Медали: 3
За помощь форуму (1) Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
kern писал(а):
Лапша - это кошмар. Мы купили недавно лапшерезку. Была у меня такая бредовая мыслишка, но не связанная с переизбытком яиц, расширить ассоримент. Она ручная и уходит огромное количество времени на приготовление небольшой порции. А ведь надо еще и высушить хорошо, а то после упаковки заплесневеет через пару дней и навеки опозоришься.

Однозначно лапшерезка только с электроприводом! Причем наличие тестомеса тоже обязательно. По другому - это точно кошмар.
Когда есть эти две штучки то готовиться она играючи :D

_________________
Если не знаешь как поступить, поступи по человечески.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 27 авг 2015, 13:40 
Не в сети
Зачастивший на форум

Зарегистрирован: 18 июл 2015, 22:42
Сообщений: 46
Откуда: Ленинградская область
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Пункты репутации: 0  Добавить пункт репутации k_kokhanenkoВычесть пункт репутации k_kokhanenko
Байбак писал(а):
арина писал(а):
где то и выходит в пределах 25-26 руб,

Вы не учитываете побочные затраты (упаковка, блендер, время и т.д. ) Рассуждения чисто теоретические. Попробуйте на практике и поделитесь успехами.

Уходим от темы.

Вот я про то и говорю себестоимость больше гораздо


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 30 авг 2015, 09:27 
Не в сети
Зачастивший на форум
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 27 июн 2015, 16:00
Сообщений: 46
Откуда: Челябинская обл. г. Коркино
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Пункты репутации: 0  Добавить пункт репутации аринаВычесть пункт репутации арина
Да на практике обязательно попробую, когда появится лишнее яйцо, а пока не хватает, прям из под птичек уходит) Конечно я с вами согласна, что нужно всё считать, и время и комуналку, но, но, но если бы перепелятники всё это учитывали, то домашнего перепеловодства не было бы в принципе... На то оно и домашнее, что такие затраты в расчёт не идут. а по поводу производства промышленного и домашнего, так это от недоверия именно магазинным продуктам возникает недоверие частникам. Я работала на молокозаводе в лаборатории. И в курсе всех тонкостей, что как убрать и нарисовать..Так вот дома мы себе этого не позволим. Домашняя, личная репутация не восстановится, если один раз некачественную продукцию предложить, то люди уже не вернутся. По себе знаю, мы молоко перестали брать на дому именно по такой вот причине.., хотя раньше у других 10 лет брали, а вот сменился адрес и на новом месте не понравилось, качество.. и теперь пьём магазинное.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 30 авг 2015, 21:44 
Не в сети
Зачастивший на форум

Зарегистрирован: 18 июл 2015, 22:42
Сообщений: 46
Откуда: Ленинградская область
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Пункты репутации: 0  Добавить пункт репутации k_kokhanenkoВычесть пункт репутации k_kokhanenko
арина писал(а):
Да на практике обязательно попробую, когда появится лишнее яйцо, а пока не хватает, прям из под птичек уходит) Конечно я с вами согласна, что нужно всё считать, и время и комуналку, но, но, но если бы перепелятники всё это учитывали, то домашнего перепеловодства не было бы в принципе... На то оно и домашнее, что такие затраты в расчёт не идут. а по поводу производства промышленного и домашнего, так это от недоверия именно магазинным продуктам возникает недоверие частникам. Я работала на молокозаводе в лаборатории. И в курсе всех тонкостей, что как убрать и нарисовать..Так вот дома мы себе этого не позволим. Домашняя, личная репутация не восстановится, если один раз некачественную продукцию предложить, то люди уже не вернутся. По себе знаю, мы молоко перестали брать на дому именно по такой вот причине.., хотя раньше у других 10 лет брали, а вот сменился адрес и на новом месте не понравилось, качество.. и теперь пьём магазинное.

Арина, вы все верно говорите.
Но, я же писал не то что, если учитывать все расходы, то это промышленное производство становится
арина писал(а):
На то оно и домашнее, что такие затраты в расчёт не идут

С чего вы взяли, что если домашнее то затраты все учитывать не нужно. ПОЧЕМУ? а то что вы работу работает это бесплатно? Если это ваше хобби и вы продукцию едите своей семьей и с друзьями, да, конечно, не будешь считать все расходы и время на потрошение и тому подобное.
Но коль вы продаете, то что производите, то необходимо считать все свои расходы, а не только себестоимость кормов (и не важно какие у вас масштабы 10яиц в день, 100 или 1000). Я просто не понимаю, если себестоимость (включая свет, вашу работу, корма, амортизацию помещения, оборудования и т.п. и т.д.) товара к примеру 10р, а продаете вы его за 5р то ЗАЧЕМ? и ДЛЯ ЧЕГО?
Понятно что надо со временем минимизировать ваши издержки, поение не ручное а автоматическое, удобные приспособы для обслуживания птицы, инкубаторы в которых вывод более менее стабилен и удобен а не "как бог на душу положит". Но при всем при этом продавать за 5р товар который стоит 10р можно только имея оборотные средства для захвата части рынка чтобы потом захватив его отбить свои потери, а по другому зачем?



За это сообщение автора k_kokhanenko поблагодарил: fury-2014
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 30 авг 2015, 21:50 
Не в сети
Постоянный посетитель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 11:31
Сообщений: 171
Откуда: г.Дубна Московской области
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 215 раз.
Пункты репутации: 25  Добавить пункт репутации Boch2002Вычесть пункт репутации Boch2002
k_kokhanenko
+ мульен

_________________
Весь мир делится на две категории - одни делают, другие потребляют и критикуют. Причем соотношение 1/100 примерно
Легко критиковать то, что делают другие. Особенно не по содержанию, а по форме


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 30 авг 2015, 22:06 
Не в сети
Отъезжающий на форум на ПМЖ
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2012, 09:51
Сообщений: 1399
Откуда: Украина, Черкассы, р-н Казбет
Благодарил (а): 798 раз.
Поблагодарили: 469 раз.
Пункты репутации: 103  Добавить пункт репутации Red lineВычесть пункт репутации Red line

Медали: 2
Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
стараюсь держать искусственный дефицит, клиенты ждут свежего яйца и парного мяса, а могут пойти в магазин и купить заморозку с охлажденкой и яйцо месячной выдержки, не проблема развести стадо у всех это получается, благодаря форуму и поддержи друг друга мы это умеем, куда потом девать яйца, помет и тушки 5 месячные.

у меня в городе есть пара тройка крупных игроков, они сливают свой товар везде где можно за копейки. Сегодня на базаре видел упаковку на 20 шт за 11 гривен, отнимите заработок перекупа, стоимость упаковки и что остается, правильно, помет и пару копеек. Одно радует, мои конкуренты продвигают товар на рынке, знакомят людей с экзотикой, приучают к здоровой пищи, я же на это трачу пару десятков яиц для дегустации.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 30 авг 2015, 22:55 
Не в сети
Общительный
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 фев 2013, 20:25
Сообщений: 279
Откуда: Украина, г. Днепр
Благодарил (а): 111 раз.
Поблагодарили: 143 раз.
Пункты репутации: 30  Добавить пункт репутации ital_78Вычесть пункт репутации ital_78
Как-то в июне я сам столкнулся с переизбытком яиц, точнее с низким спросом. Многие клиенты разъехались по отпускам, другие мотивировали отъездом детей в лагеря и "до бабушки", вобщем сидел как квочка на яйцах (около 800 штук). В инкубатор не заложишь - занято и продавать своим клиентам трехнедельное яйцо не хотелось, поэтому решил пойти на оптовый рынок Байкальский (в Днепропетровске), разыскал оптовиков. Не я, а они озвучили мне цену за упаковку в размере 10 грн x=x . Деваться некуда - отдал (хотя бы возместить затраты).

Мне отсыпали денежек, забрали яйцо, и ....... никто даже не удосужился узнать когда яйцо было снесено :???: Им по-моему все равно.

Июнь-июль были жаркими месяцами, я так полагаю яйцо какое-то время полежало у них без холодильника, потом оно попало в киоски (киоски из металла) в которых температура до 50 град. доходит при температуре на улице 33-37. Что они там продавали? Только Бог сам знает.
Киоск цену держит 14.90, а рядом, в 20 метрах, продают домашнее яйцо на рынке по цене 16 грн (0,8 грн/шт.). Так люди возмущаются и идут покупать в киоск. :sm7:
Решил, что буду лучше варить яйцо, перемалывыть и перепелам вскармливать, нежели моими руками будут травить людей.

_________________
WWW.LITLEFARM.COM.UA Инкубационное яйцо. Молодняк. Техасец, Фараон. Клетки и брудера 067 6362289 Евгений


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 31 авг 2015, 05:43 
Не в сети
Отъезжающий на форум на ПМЖ

Зарегистрирован: 19 мар 2010, 10:07
Сообщений: 1116
Откуда: волгоград
Благодарил (а): 1743 раз.
Поблагодарили: 420 раз.
Пункты репутации: 42  Добавить пункт репутации tata95Вычесть пункт репутации tata95

Медали: 2
Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
ital_78 писал(а):
Решил, что буду лучше варить яйцо, перемалывыть и перепелам вскармливать, нежели моими руками будут травить людей.

Правильное решение. Самое неприятное,если покупатели отравятся перепелиными яйцами от неправильного хранения = вы можете оказаться крайним.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 31 авг 2015, 07:12 
Не в сети
Отъезжающий на форум на ПМЖ
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2012, 09:51
Сообщений: 1399
Откуда: Украина, Черкассы, р-н Казбет
Благодарил (а): 798 раз.
Поблагодарили: 469 раз.
Пункты репутации: 103  Добавить пункт репутации Red lineВычесть пункт репутации Red line

Медали: 2
Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
негатива будет больше чем заработка и расскажут пострадавшие своим друзьям знакомым как травонулись яйцами.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 02 сен 2015, 06:50 
Не в сети
Победитель нашего конкурса
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 24 дек 2011, 08:24
Сообщений: 686
Откуда: Св. обл. г. Березовский
Благодарил (а): 223 раз.
Поблагодарили: 468 раз.
Пункты репутации: 45  Добавить пункт репутации kernВычесть пункт репутации kern

Медали: 4
Ветеран форума (1) За победу в конкурсе (1) Очумелые ручки (1) Активный форумчанин (1)
Перед прошлым новым годом меня завалили яйцом праздничные девочки. Сложила в морозилку. Весной их с удовольствием слопали утятки.

_________________
Не ошибается тот, кто ничего не делает


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 03 сен 2015, 09:57 
Не в сети
Зачастивший на форум
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 27 июн 2015, 16:00
Сообщений: 46
Откуда: Челябинская обл. г. Коркино
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Пункты репутации: 0  Добавить пункт репутации аринаВычесть пункт репутации арина
Лена, а как яйца с морозилки?, я имею ввиду если для себя готовить полуфабрикаты омлетиков?, никогда не пробовала яйки с морозки))


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 03 сен 2015, 13:27 
Не в сети
Живет на форуме
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2010, 10:02
Сообщений: 3025
Откуда: Донецкая область, Лиман
Благодарил (а): 532 раз.
Поблагодарили: 689 раз.
Пункты репутации: 24  Добавить пункт репутации ПтицесервисВычесть пункт репутации Птицесервис

Медали: 2
Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
арина
Когда то видел советский фильм, по моему по произведению Джека Лондона, как предприимчивые мужики продавали замороженные яйца. Просто дело было на севере, где всегда холодно. Финал этой истории плачевен, при разморозке яйца оказались тухлыми.

_________________
Любое оборудование для содержания как перепелов так и любой другой птицы, кроликов, КРС, свиней сайт: Птицесервис тел. +380502059688


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 03 сен 2015, 13:36 
Не в сети
Живет на форуме
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2010, 10:02
Сообщений: 3025
Откуда: Донецкая область, Лиман
Благодарил (а): 532 раз.
Поблагодарили: 689 раз.
Пункты репутации: 24  Добавить пункт репутации ПтицесервисВычесть пункт репутации Птицесервис

Медали: 2
Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
Вот, нашел сам рассказ http://lib-ru.do.am/publ/london_dzhek_j ... 1-1-0-7345

_________________
Любое оборудование для содержания как перепелов так и любой другой птицы, кроликов, КРС, свиней сайт: Птицесервис тел. +380502059688


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 03 сен 2015, 17:28 
Не в сети
Отъезжающий на форум на ПМЖ

Зарегистрирован: 19 мар 2010, 10:07
Сообщений: 1116
Откуда: волгоград
Благодарил (а): 1743 раз.
Поблагодарили: 420 раз.
Пункты репутации: 42  Добавить пункт репутации tata95Вычесть пункт репутации tata95

Медали: 2
Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
Птицесервис писал(а):
при разморозке яйца оказались тухлыми.

Значит яйца замораживали тухлые


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 03 сен 2015, 17:33 
Не в сети
Отъезжающий на форум на ПМЖ

Зарегистрирован: 19 мар 2010, 10:07
Сообщений: 1116
Откуда: волгоград
Благодарил (а): 1743 раз.
Поблагодарили: 420 раз.
Пункты репутации: 42  Добавить пункт репутации tata95Вычесть пункт репутации tata95

Медали: 2
Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
арина писал(а):
а как яйца с морозилки?

Когда разморозите белок как бы сливается с желтком.Похожи на "тронутое " погибшее яйцо в начальной стадии.



За это сообщение автора tata95 поблагодарил: Red line
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 04 сен 2015, 07:42 
Не в сети
Победитель нашего конкурса
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 24 дек 2011, 08:24
Сообщений: 686
Откуда: Св. обл. г. Березовский
Благодарил (а): 223 раз.
Поблагодарили: 468 раз.
Пункты репутации: 45  Добавить пункт репутации kernВычесть пункт репутации kern

Медали: 4
Ветеран форума (1) За победу в конкурсе (1) Очумелые ручки (1) Активный форумчанин (1)
Я думала, что хоть в салатики пойдут, но увы, при варке получалось черте-че, раздулись, не чистились. Поэтому вместе со скорлупой порубила в салат утятам.
Но я не пробовала их вначале разморозить. Сразу из морозилки положила в кастрюлю. Может, результат был бы другой...

_________________
Не ошибается тот, кто ничего не делает



За это сообщение автора kern поблагодарил: Red line
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 04 сен 2015, 08:38 
Не в сети
Отъезжающий на форум на ПМЖ

Зарегистрирован: 19 мар 2010, 10:07
Сообщений: 1116
Откуда: волгоград
Благодарил (а): 1743 раз.
Поблагодарили: 420 раз.
Пункты репутации: 42  Добавить пункт репутации tata95Вычесть пункт репутации tata95

Медали: 2
Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
kern писал(а):
Может, результат был бы другой...

Нет,такой же.Потому когда раньше в мороз торговала на рынке (покупатели сказали,что яйцо какое-то не такое проверили и нашли причину яйцо было заморожено. После этого при -3 яйцо держала в сумке-термосе.



За это сообщение автора tata95 поблагодарил: Red line
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 07 сен 2015, 06:57 
Не в сети
Отъезжающий на форум на ПМЖ
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 ноя 2012, 09:51
Сообщений: 1399
Откуда: Украина, Черкассы, р-н Казбет
Благодарил (а): 798 раз.
Поблагодарили: 469 раз.
Пункты репутации: 103  Добавить пункт репутации Red lineВычесть пункт репутации Red line

Медали: 2
Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
про яйца и отрицательную температуру не знал, спасибо, будем делать термос контейнер для холодов.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 08 сен 2015, 06:38 
Не в сети
Победитель нашего конкурса
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 24 дек 2011, 08:24
Сообщений: 686
Откуда: Св. обл. г. Березовский
Благодарил (а): 223 раз.
Поблагодарили: 468 раз.
Пункты репутации: 45  Добавить пункт репутации kernВычесть пункт репутации kern

Медали: 4
Ветеран форума (1) За победу в конкурсе (1) Очумелые ручки (1) Активный форумчанин (1)
Я зимой на прилавок выставляю контейнер с пустыми скорлупками. Яйцо - в сумке-холодильнике с теплыми аккумуляторами.

_________________
Не ошибается тот, кто ничего не делает



За это сообщение автора kern поблагодарил: Red line
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Переизбыток перепелиных яйц
СообщениеДобавлено: 08 сен 2015, 09:46 
Не в сети
Отъезжающий на форум на ПМЖ
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 май 2011, 06:07
Сообщений: 1038
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 698 раз.
Поблагодарили: 674 раз.
Пункты репутации: 192  Добавить пункт репутации sergeikrkВычесть пункт репутации sergeikrk

Медали: 3
За помощь форуму (1) Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
kern писал(а):
Я зимой на прилавок выставляю контейнер с пустыми скорлупками. Яйцо - в сумке-холодильнике с теплыми аккумуляторами.

Прикольно, а как внутренности достаете?

_________________
Если не знаешь как поступить, поступи по человечески.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
 Страница 5 из 6 [ Сообщений: 102 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB


Часовой пояс: UTC + 3 часа