Возникла идея передвижного перепелино-яичного цеха.Т.е. фургончик который перевозит какое-то количество птицы и продает продукцию на определенном месте. Продукцией является не только яйцо свежее, а точнее не оно, а блюда из яиц. Будь то салаты, супы, бутерброды и т.п.
Вопрос: как по вашему должна быть оборудована такая "лаборатория" для комфортного яйце несения. Предвижу предложение не заморчаиваться с птицей и перевозить только сам продукт.Енто нам не подходит. Весь смысл в том что в фургоне птицы - которые несут это яйцо ))
Этим летом начинаю сей эксперимент. С одним отличием - птица перевозиться не будет, а приедет и будет на постоянном месте. Хочу обкатать меню и технологию.Благо есть люди которые будут пробовать
Так-же с благодарностью приму ваши излюбленные рецепты блюд из яиц. коктели-жаренные-салатные... Особо понравившиеся будут представленны в меню под вашим именем! (с согласия конечно)

И как ты мыслишь связать это все с санитарными нормами? Все это в куче - птица, корм, помет,перья , бутерброды , супы ........?

И потом захочет ли птица в такой циганско-кочевой обстановке давать тебе яйцо?

так вот и надо сделать чтоб захотела. Об этом и веду речь.
а про сан нормы, может быть есть какие-то лазейки...или например делать отдельный фургон для птиц, а отдельный для кухни и возить такие прицепчики. А на месте продажи делать меж ними нужное расстояние.

С самого начала, т.е. с первого для вылупа возить их в фургоне...приучать к тряске и перевозке, шуму улиц и разговорам людей...и тогда может быть что то получится.
Самое главное стабильность в содержании от 0 и до...

А насчет этого лучше почитать нормативные документы по содержанию птицы, где прописаны расстояния до населенных пунктов...

Ты к этому вопросу подходишь как к техническому агрегату, тоесть подошел покупатель заказал яичницу из двух десятков яиц, ты нажал кнопку, курочки РАЗ и выдали тебе 20 шт яичек.

Допустим сработало, а в день к тебе подошло человек ну допустим 30 -40 это уже 800 яиц.
А чтобы получать стабильно 800 яиц в сутки надо примерно около 1000голов несушек.
Вопрос - Какой же нужен фургон чтобы перевозить такое количество птицы?
А еще нужно возить корм, контейнеры для помета, кухню и прочее оборудование.

И еще - чтобы это все хозяйство хотябы себя окупало ТО яичницу из одного яйца надо будет продавать доллоров по 100. Это все конечно абстрактные рассуждения.

Но ты сначала посчитай.

Я конечно лично понимаю твой ход мысли. Снарядить экспидицию на сезон на морское побережье поставить лагерь где нибудь рядом с пляжем и стричь бабосы. Идея не плохая, но при подсчете, реальные цыфры покажут обратное при самом оптимистическом раскладе

К сожалению по СанПин это не прокатит,мы не в Китае.....

В реалии это можно бы попытаться организовать немного по другому. Т.е "Мухи - отдельно, котлеты - отдельно"...
Как я понимаю, вагончик с перепелками нужен для того, чтобы показать посетителям, что вот они - перепелки, а вот оно - яйцо. Своего рода - рекламный ход..
Типа, как здесь

Но если посмотреть на данную картинку, то сразу видно несоответствие количества яйца и птицы...

Посему, здесь, как мне кажется более приемлем такой вариант, когда птичник (тот же вагончик с птицей) находится в одном месте, он может быть даже стационарным, ведь его задача (основная) - выдавать продукцию (яйцо-мясо), а в месте торговли имеется небольшая клеточка с десятком-другим птиц (и то, нужно это посмотреть, как с требованиями санитарных норм это увязать, может ее оформлять отдельным местом-прицепом), а все это дополнено большим жидкокристаллическим или плазменным TV, на котором в непрерывном режиме идет показ клеток с птицей основного птичника, плюс - периодически, рекламой, даются блоки о полезности продукта и о том, что он у Вас самый экологически чистый, самый полезный, самый вкусный и т.д...

именно так. чтоб клиент видел что вот они птички. 1000 голов - естественно это слишком много. Может быть 200, хотя слова про что они дадут 150 яиц,бесспорно, верны. Идея еще на стадии разработки. Вы думаете достаточно будет некоторого количества птиц для рекламного хода?

Думаю, что да... Они именно и нужны чисто для рекламы, яйцо для продажи должны нести другие.

Очень интересная темка, думаю будет многим интересна

Лучше такую идею воплощать стационарно, как МакДональдс.
И обозвать, например, QUAIL-HOUSE.
Создать отдельные помещения или отделы:
- продажи сырых перепелиных яиц, как столовых, так и оплодотворенных;
- продажи вареных, жареных, копченых, маринованых яиц;
- продажи сырого перепелиного мяса;
- продажи жареного, копченого, вяленого перепелиного мяса;
- комнат для игр детей с перепелами, в т.ч. празднование дней рождения;
- общеобразовательных комнат для детей и студентов, где можно реально увидеть процессы спаривания перепелов, процесс снесения яиц, в т.ч. выпадение яйцевода, инкубацию, выращивание в брудерах, процесс забоя, ощипа, потрошения и пр.

ЭТО БУДЕТ ОЧЕНЬ КРУТО !!!!

Идея - парафин.
Продукция перепеловодства у нас не пользуется бешенным спросом. Чтобы затраты на оборудование такого табора окупились, нужно иметь объёмы продаж, которых и в стационаре (дома) не у всех наблюдается. Вы только гляньте, сколько стОит оборудование для кухни. Кроме того, не забывайте, что санинспекор, участковый, пожарный и прочая местная лабуда просто так приехать и торговать вам не разрешат.
О том, что бедная птица будет в постоянном стрессовом состоянии я вообще молчу. Если пришли к выводу, что сырьё (мясо, яйцо) всё равно нужно будет подвозить, то не легче ли подвозить уже готовые блюда? Кроме того, я очень сомневаюсь, что впечатлительные особы прекрасного пола захотят отведать копчёного перепела, насмотревшись на "таких милашек в клеточке". Представтье себе, в МакДональдсе в вольерчике угрюмо стоит телёнок, а детишки тыкают в него пальцем с криками "Вон тот кусочек будет мой!" Блеск!
Чтобы "рекламные" птички чётко выполняли свои функции, надо им в обязательном порядке позакупоривать клоаки. Люди, впервые увидившие живую птицу, будут впадать в истерику при мысли, что яичко и какули выходят одним путём;).
Для рекламы достаточно красивых плакатов и убедительных текстов о пользе продаваемой продукции.
Вы меня простите за прямоту, но для воплощения этой задумки надо иметь очень большой, а главное, стабильный (хотя бы в определённый период) рынок сбыта. Он есть?
На последок хочу озвучить другую мысль: дешевле и правильнее найти уже обустроенный пункт общепита в районе предполагаемых продаж (санаторий, пляж, клуб ценителей здорового образа жизни) и договориться о поставках продукции за определённый процент. Стартовать в сфере питания с нуля ОЧЕНЬ дорого.