|
|
|
|
Vena82
|
Заголовок сообщения: Опыт работы с торговыми точками... Добавлено: 07 сен 2010, 12:43 |
|
|
Зачастивший на форум |
|
Зарегистрирован: 10 апр 2010, 16:40 Сообщений: 38 Откуда: Саратов Благодарил (а): 10 раз. Поблагодарили: 9 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2009
Пункты репутации: 0
|
Quail писал(а): Можно и без бумажек обойтись : все оптовикам сдавать, но это очень рискованно. Особенно летом . Оптовики тоже форму №2 требуют. Особенно те, у которых свои точки на рынке.
|
|
Вернуться наверх |
|
|
Wasiliy
|
Заголовок сообщения: Опыт работы с торговыми точками... Добавлено: 07 сен 2010, 17:23 |
|
|
Наставник начинающих перепеловодов |
|
Зарегистрирован: 17 мар 2010, 17:53 Сообщений: 764 Изображения: 2 Откуда: Днепропетровск Благодарил (а): 98 раз. Поблагодарили: 436 раз.
Стаж в перепеловодстве: 1994
Пункты репутации: 27
Медали: 5
|
Velikiy писал(а): У на с Краснодаре, одна вет лаборатория может тебе дать сертификат на яйца, Лаборатория не выдает сертификаты качества на яйцо ( форма Ф-2) их выдает ветеринарная служба района. Лаборатория выполняет экспертизы по запросу ветслужб. В сумму исследований входит количество проб на разные показатели (количество их обговаривается в договоре с ветслужбами). Без направления ветслужб на исследования лаборатория не имеет право давать ни каких заключений.
_________________ Стучись и двери откроются! www.perepelochka.com.ua
|
|
Вернуться наверх |
|
|
Vena82
|
Заголовок сообщения: Опыт работы с торговыми точками... Добавлено: 08 сен 2010, 07:17 |
|
|
Зачастивший на форум |
|
Зарегистрирован: 10 апр 2010, 16:40 Сообщений: 38 Откуда: Саратов Благодарил (а): 10 раз. Поблагодарили: 9 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2009
Пункты репутации: 0
|
alexzandr писал(а): Все требуют сертификат качества, а его не получить без вет справки и согласование нюансов с СЭС Не пойму о каком сертификате идет речь. И причем здесь СЭС? У меня договор с вет службой. Приезжаешь к ветеринару привозишь результаты лаб. иследования яйца, платишь 100 руб. говоришь кол-во яиц и срок реализации. Он(работник вет. службы) выписывает ветеринарное свидетельство форма2(рынок), по желанию доплачиваешь выписывает форму4(сеть магазинов) для магазинов. Все с этими документами развожу коробки по точкакм реализации. Или еще надо какие-то документы?
|
|
Вернуться наверх |
|
|
ПиНГ
|
Заголовок сообщения: Опыт работы с торговыми точками... Добавлено: 08 сен 2010, 10:03 |
|
|
VIP-Форумчанин |
Зарегистрирован: 19 авг 2010, 12:01 Сообщений: 870 Откуда: Хмелевец-Крюково, Тульская обл Благодарил (а): 790 раз. Поблагодарили: 286 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2010
Пункты репутации: 24
Медали: 2
|
Vena82 писал(а): alexzandr писал(а): Все требуют сертификат качества, а его не получить без вет справки и согласование нюансов с СЭС Не пойму о каком сертификате идет речь. И причем здесь СЭС? У меня договор с вет службой. Приезжаешь к ветеринару привозишь результаты лаб. иследования яйца, платишь 100 руб. говоришь кол-во яиц и срок реализации. Он(работник вет. службы) выписывает ветеринарное свидетельство форма2(рынок), по желанию доплачиваешь выписывает форму4(сеть магазинов) для магазинов. Все с этими документами развожу коробки по точкакм реализации. Или еще надо какие-то документы? Нарыл в инете: "Сертификация продукции дает право владельцу торговой марки или производителю товара рекламировать, производить и продавать его на законном основании. Сертифицированный продукт – это знак высокого качества для покупателя и всех заинтересованных организаций в оптовой закупке товара. Сегодня, в зависимости от вида продукции, существует 16 разнообразных схем сертификации. Производство продукции требует ее сертификации по восьми существующим схемам. Если требуется получить сертификат на определенную партию продукции, то и здесь сертификации производится по одной из трех схем. Как правило, выбор схемы сертификации продукции производит Центр сертификации, основываясь на правилах сертификации." "Добровольная сертификация проводится по инициативе заявителя, однако наличие добровольного сертификата служит весомым аргументом качества - именно по этой причине предприятия проводят добровольную сертификация реализуемой продукции. На практике, покупателю важно наличие документа, подтверждающего качество. Совершенно не важно, является ли он добровольным или обязательным. Ведь любой из сертификатов качества подтверждает безопасность предлагаемых товаров, а это является главным критерием для покупателя. Даже если в отношении продукта не установлены обязательные требования по подтверждению качества, многими предприятиями проводится добровольная сертификация."
_________________ Сколько перепеловодов - столько и мнений, и только один - диагноз. Белогорский М.
Чем лучше ухаживаешь за домашними животными, тем они вкуснее (с форума ВП)
|
|
Вернуться наверх |
|
|
ПиНГ
|
Заголовок сообщения: Опыт работы с торговыми точками... Добавлено: 09 сен 2010, 12:45 |
|
|
VIP-Форумчанин |
Зарегистрирован: 19 авг 2010, 12:01 Сообщений: 870 Откуда: Хмелевец-Крюково, Тульская обл Благодарил (а): 790 раз. Поблагодарили: 286 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2010
Пункты репутации: 24
Медали: 2
|
alexzandr писал(а): А как с магазинами? у меня все требуют сертификат Нужны всякие ветсвидетельства, с ними и образцами продукции идёшь в Центр Сертификации (Гоголь подскажет ближайший к твоему ПМЖ), платишь бабки (порядка 10 тыр, а может и больше), они дают тебе сертификат на яйца, мясо и т.п. ТУ они у тебя не спрашивали? А то енти самые ТУ надо приобретать, если официально, то на яйца они порядка 18 т.р. стоили... Сети обычно ещё и штрих-код требуют... Обязательной сертификации перепелиные яйца не подлежат, как и декларированию соответствия, сертифицировать их можно только добровольно. Можно на этикетке так и написать "Не подлежат обязательной сертификации". С 2011-го года вступает в силу новый ГОСТ на яйца(могу переслать всем желающим его содержимое), попробуй им показать ГОСТ и ветсправку, может этим удовлетворятся...
_________________ Сколько перепеловодов - столько и мнений, и только один - диагноз. Белогорский М.
Чем лучше ухаживаешь за домашними животными, тем они вкуснее (с форума ВП)
|
|
Вернуться наверх |
|
|
Vena82
|
Заголовок сообщения: Опыт работы с торговыми точками... Добавлено: 09 сен 2010, 13:11 |
|
|
Зачастивший на форум |
|
Зарегистрирован: 10 апр 2010, 16:40 Сообщений: 38 Откуда: Саратов Благодарил (а): 10 раз. Поблагодарили: 9 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2009
Пункты репутации: 0
|
ПиНГ писал(а): Обязательной сертификации перепелиные яйца не подлежат, как и декларированию соответствия, сертифицировать их можно только добровольно. Можно на этикетке так и написать "Не подлежат обязательной сертификации". С 2011-го года вступает в силу новый ГОСТ на яйца(могу переслать всем желающим его содержимое), попробуй им показать ГОСТ и ветсправку, может этим удовлетворятся... Выложи пожалуйста ГОСТ. Интересно посмотреть.
|
|
Вернуться наверх |
|
|
ПиНГ
|
Заголовок сообщения: Опыт работы с торговыми точками... Добавлено: 09 сен 2010, 14:30 |
|
|
VIP-Форумчанин |
Зарегистрирован: 19 авг 2010, 12:01 Сообщений: 870 Откуда: Хмелевец-Крюково, Тульская обл Благодарил (а): 790 раз. Поблагодарили: 286 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2010
Пункты репутации: 24
Медали: 2
|
Vena82 писал(а): Выложи пожалуйста ГОСТ. Интересно посмотреть.
Он у меня в виде веб-страницы сохранён, поэтому на форуме не буду выкладывать, а то забанят ещё...
_________________ Сколько перепеловодов - столько и мнений, и только один - диагноз. Белогорский М.
Чем лучше ухаживаешь за домашними животными, тем они вкуснее (с форума ВП)
|
|
Вернуться наверх |
|
|
Prokurator
|
Заголовок сообщения: Опыт работы с торговыми точками... Добавлено: 09 сен 2010, 21:48 |
|
|
Главный модератор |
|
Зарегистрирован: 14 мар 2010, 00:15 Сообщений: 1113 Изображения: 1 Откуда: Планета Земля Благодарил (а): 39 раз. Поблагодарили: 189 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
|
ПиНГ писал(а): а то забанят ещё... Просто интересно, а за какие такие провинности банить? Павел Николаевич наверное стесняется дать ссылку на форум на аналогичной тематики Форум интересен посетителям своим содержанием, а не запретами на ссылки аналогичных ресурсов. К стати вы не найдете в наших Правилах форума такой запрет, его никогда и не было, форумчанен волен сам выбирать где ему общаться. По поводу ГОСТа: тема на фермере.ру ГОСТ Р 53404-2009 Яйца пищевые (индюшиные, цесариные, перепелиные, страусиные). Технические условияа это первоисточник ГОСТ Р 53404-2009 ЯЙЦА ПИЩЕВЫЕ (ИНДЮШИНЫЕ, ЦЕСАРИНЫЕ, ПЕРЕПЕЛИНЫЕ, СТРАУСИНЫЕ). ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯгде можно посмотреть и прочитать все 12 страниц документа.
_________________ Анатолий Борисович
|
|
Вернуться наверх |
|
|
ПиНГ
|
Заголовок сообщения: Опыт работы с торговыми точками... Добавлено: 10 сен 2010, 08:05 |
|
|
VIP-Форумчанин |
Зарегистрирован: 19 авг 2010, 12:01 Сообщений: 870 Откуда: Хмелевец-Крюково, Тульская обл Благодарил (а): 790 раз. Поблагодарили: 286 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2010
Пункты репутации: 24
Медали: 2
|
Prokurator писал(а): ПиНГ писал(а): а то забанят ещё... Просто интересно, а за какие такие провинности банить? Павел Николаевич наверное стесняется дать ссылку на форум на аналогичной тематики Форум интересен посетителям своим содержанием, а не запретами на ссылки аналогичных ресурсов. К стати вы не найдете в наших Правилах форума такой запрет, его никогда и не было, форумчанен волен сам выбирать где ему общаться. У меня просто в голове перепутались правила разных форумов поэтому я избегаю в своих сообщениях вообще каких-либо ссылок на сторонние ресурсы. Редко бывает, что различные сайты перепелиной тематики являются если не друзьями, то партнёрами, обычно все видят друг в друге конкурентов. Я очень рад, что здесь приветствуются любые способы для обмена правдивой и полезной информацией и успешного развития перепеловодства Ндя... Отклонился немного от темы... А вообще-то я опыта работы с торговыми точками и ветслужбами не имею, так как с моими 28-ю перепёлками и недоделанным птичником мне никаких свидетельств или сертификатов не дадут, максимум - справку об ЛПХ Поэтому мне очень интересна эта тема, когда-то же и я буду снабжать людей перепелиной продукцией
_________________ Сколько перепеловодов - столько и мнений, и только один - диагноз. Белогорский М.
Чем лучше ухаживаешь за домашними животными, тем они вкуснее (с форума ВП)
|
|
Вернуться наверх |
|
|
PetrAndrei4
|
Заголовок сообщения: Опыт работы с торговыми точками... Добавлено: 03 дек 2010, 17:12 |
|
|
Новичок |
Зарегистрирован: 03 дек 2010, 09:21 Сообщений: 21 Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 27 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 7
|
alexzandr писал(а): А как с магазинами? у меня все требуют сертификат Всё очень просто ))), если вы собираетесь более или менее серьёзно заниматься производством пищевой продукции: В вашем случае (мясо и яйца ))) для магазинов необходимо и достаточно обычного "Сертификата соответствия". В моём городе их выдаёт ООО "Ивановский центр сертификации и менеджмента" на основании: протоколов испытаний ИЦ "Качество", ветеринарного удостоверения, выданного ветеринарной станцией по борьбе с болезнями животных, санитарно-эпидемиологическое заключение управления Федеральной Службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, акт о результатах анализа состояния производства Центра Стандартизации и Метрологии. После всех этих танцев с бубном вы получаете на руки документ "Сертификат соответствия" на серийный выпуск своей продукции сроком действия 2 года. Ксерокопию этого документа со своей печатью вы прилагаете к свежему ветсвидетельству. И будет вам щастие ))). Я встречался с более наглой практикой - крупный производитель просто тупо сам печатает свой сертификат соответствия в своей произвольной форме: перечисляет ТУ, СанПин, которым по его мнению соответствует поставляемая им продукция, её перечень, условия и сроки реализации и проч. - и спокойненько прикладывает сие творение к ветзаключению. И вопросов не возникает )))
|
|
Вернуться наверх |
|
|
ПиНГ
|
Заголовок сообщения: Опыт работы с торговыми точками... Добавлено: 03 дек 2010, 17:25 |
|
|
VIP-Форумчанин |
Зарегистрирован: 19 авг 2010, 12:01 Сообщений: 870 Откуда: Хмелевец-Крюково, Тульская обл Благодарил (а): 790 раз. Поблагодарили: 286 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2010
Пункты репутации: 24
Медали: 2
|
PetrAndrei4 писал(а): ........ После всех этих танцев с бубном вы получаете на руки документ "Сертификат соответствия" на серийный выпуск своей продукции сроком действия 2 года. .......
Я так понимаю, что кроме танцев с бубнами надо ещё и принести жертву Богам Сертификации в виде энной суммы? PetrAndrei4 писал(а): ........ ............ Я встречался с более наглой практикой - крупный производитель просто тупо сам печатает свой сертификат соответствия в своей произвольной форме: перечисляет ТУ, СанПин, которым по его мнению соответствует поставляемая им продукция, её перечень, условия и сроки реализации и проч. - и спокойненько прикладывает сие творение к ветзаключению. И вопросов не возникает ))) Дело в том, что перепелиные яйца не подлежат ни обязательной сертификации ни декларированию соответствия. Добровольная сертификация тоже не бесплатна, но она "добровольная", то есть необязательная Поэтому они и рисуют в произвольной форме бумагу, которая авторитетно выглядит ;)
_________________ Сколько перепеловодов - столько и мнений, и только один - диагноз. Белогорский М.
Чем лучше ухаживаешь за домашними животными, тем они вкуснее (с форума ВП)
|
|
Вернуться наверх |
|
|
PetrAndrei4
|
Заголовок сообщения: Опыт работы с торговыми точками... Добавлено: 03 дек 2010, 18:19 |
|
|
Новичок |
Зарегистрирован: 03 дек 2010, 09:21 Сообщений: 21 Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 27 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 7
|
ПиНГ писал(а): Я так понимаю, что кроме танцев с бубнами надо ещё и принести жертву Богам Сертификации в виде энной суммы? Совершенно верно, это закладывается в себестоимость продукции ))). Делайте выводы, какую мощность должно иметь ваше предприятие ))). ПиНГ писал(а): Дело в том, что перепелиные яйца не подлежат ни обязательной сертификации ни декларированию соответствия. Добровольная сертификация тоже не бесплатна... Тут опять же вопрос цены вопроса ))). Альтернатива этой сертификации - новый пакет документов на каждую коробку в каждый магазин. При малых мощностях такой подход безусловно менее затратен, а если вы реализуете несколько тысяч яиц в сутки, то есть смысл и в добровольной сертификации. Опять же, в условиях рынка, ваша продукция будет более конкурентоспособна. Крупным межрегиональным ритейлерам проблемы с бумажками не нужны, они стараются вести свои дела полностью по белым схемам. А на свои полки они могут положить чего угодно - свято место, как говорится...))). Просто, планируя свой бизнес в производстве, нужно расчитывать его рентабельность, учитывая все его ньюансы, а обеспечение необходимой документации - это азы. А то многие ошибочно полагают, что если ему снесла курица яйцо за 25-30 коп, то всё, что выше этой суммы - это прибыль ))). Без этого ваш рынок сбыта - соседи и знакомые (. Все почему-то учитывают стоимость корма, кормушек и т.д., т.е. непосредственные производственные затраты и не хотят рассматривать остальные. ИМХО - как бизнес производство перепелиных яиц можно рассматривать только при стабильном сбыте от 10-20тыс шт. в день. А это только один вариант - сбыт в переработку.
|
|
Вернуться наверх |
|
|
PetrAndrei4
|
Заголовок сообщения: Опыт работы с торговыми точками... Добавлено: 04 дек 2010, 12:15 |
|
|
Новичок |
Зарегистрирован: 03 дек 2010, 09:21 Сообщений: 21 Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 27 раз.
Стаж в перепеловодстве: нет
Пункты репутации: 7
|
Nakhalovka писал(а): Интересно получать грамотные рекомендации, от человека, у которого в профиле, нет стажа в перепеловодстве и перепелов не содержит. Стажа в перепеловодстве у меня действительно нету, но опыт работы с торговыми точками у меня, можно сказать, уникальный ))), ибо он всесторонний (продавец-директор магазина-руководитель службы маркетинга-управляющий розничной продуктовой сетью-поставщик-владелец розничной сети), что и позволяет мне отписываться исключительно в подобных темах, где мой опыт может быть полезен некоторым форумчанам. Или кто-то всерьёз считает, что позволить себе подобное может только чел, у которого есть опыт в разведении перепелов? ) Зато я умею их продавать ))).
|
|
Вернуться наверх |
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|