Птичка, несущая золотые яйца
Главный перепелиный портал
Текущее время: 28 мар 2024, 22:25





 Страница 1 из 1 [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Яйцо с двумя воздушными подушками?
СообщениеДобавлено: 04 фев 2017, 17:18 
Не в сети
Постоянный посетитель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2015, 17:42
Сообщений: 183
Откуда: Новосибирск, Академгородок
Благодарил (а): 89 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2015
Пункты репутации: 12  Добавить пункт репутации Driver54Вычесть пункт репутации Driver54
Готовлю яйца к маринованию. Очищаю одно из сваренного множества, а там - ДВЕ воздушные подушки. Одна, как и проложено, в тупом конце, а вторая чуть ниже "экватора".
Почесал тыкву и решил спросить у знающего люда. Такое бывает в свежем яйце? Или это результат процесса варения лежачего яйца?

P.S. Фото яйца не выложу. Оно уже в банке с маринадом.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Яйцо с двумя воздушными подушками?
СообщениеДобавлено: 04 фев 2017, 18:46 
Не в сети
Общительный
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2016, 19:54
Сообщений: 359
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2016
Пункты репутации: 34  Добавить пункт репутации RomanysВычесть пункт репутации Romanys

Медали: 1
Активный форумчанин (1)
Приветствую! Расскажите рецепт маринования? Все хочу попробовать, рецептом много , хотелось бы опробованный:-) :-) спасибо!

_________________
Начало есть половина всего. /Пифагор/


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Яйцо с двумя воздушными подушками? // Рецепт маринованых яиц
СообщениеДобавлено: 05 фев 2017, 08:10 
Не в сети
Постоянный посетитель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2015, 17:42
Сообщений: 183
Откуда: Новосибирск, Академгородок
Благодарил (а): 89 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2015
Пункты репутации: 12  Добавить пункт репутации Driver54Вычесть пункт репутации Driver54
Рецепт самый примитивный, как для огурцов. На одну поллитровую баночку.
Варим яйца вкрутую. Очищаем. Примерно 35-40 штук. В зависимости от размера яиц.
Закладываем в стерилизованную банку. Туда же 12 горошин черного перца и три целых гвоздички. Для красоты можно разбавить двумя-тремя помидорками черри и парой веточек петрушки.
Заливаем банку кипятком и настаиваем 10 минут.
Сливаем кипяток в кастрюльку. Добавляем 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки сахара, еще чуток воды (компенсация испарений и просто, чтоб хватило). Перемешать до растворения.
Как закипит, влить 1 столовую ложку уксусной эссенции (70%) или полстакана 9%-го столового уксуса.
Залить банку до верху и закрыть винтовой крышкой (закатать).
Поставить в холодок на неделю.
Открыть банку в хорошей компании перед самым употреблением перепелов холодного копчения. Одеть слюнявчик и постараться не захлебнуться слюной.



За это сообщение автора Driver54 поблагодарили - 2: Багира, Romanys
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Яйцо с двумя воздушными подушками?
СообщениеДобавлено: 05 фев 2017, 11:10 
Не в сети
Общительный
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2016, 19:54
Сообщений: 359
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Стаж в перепеловодстве: 2016
Пункты репутации: 34  Добавить пункт репутации RomanysВычесть пункт репутации Romanys

Медали: 1
Активный форумчанин (1)
Спасибо! Попробуем! :wink:

_________________
Начало есть половина всего. /Пифагор/


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
 Страница 1 из 1 [ Сообщений: 4 ] 


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB


Часовой пояс: UTC + 3 часа