Птичка, несущая золотые яйца
Главный перепелиный портал
Текущее время: 13 дек 2018, 23:12





 Страница 1 из 2 [ Сообщений: 40 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 16 мар 2010, 23:54 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2010, 22:26
Сообщений: 5539
Изображения: 643
Откуда: РФ, Краснодарский край, Кропоткин
Благодарил (а): 3170 раз.
Поблагодарили: 5007 раз.
Пункты репутации: 206  Добавить пункт репутации AdminВычесть пункт репутации Admin
Смотрим, глотаем слюнки, мотаем на ус, т.е запоминием

_________________
РФ, Краснодарский край, Кропоткин >1000 "Домашняя перепелиная ферма"


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 16 мар 2010, 23:55 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2010, 22:26
Сообщений: 5539
Изображения: 643
Откуда: РФ, Краснодарский край, Кропоткин
Благодарил (а): 3170 раз.
Поблагодарили: 5007 раз.
Пункты репутации: 206  Добавить пункт репутации AdminВычесть пункт репутации Admin
Изображение
«Перепелиные яйца в рыбке» на Яндекс.Фотках

Текст автора блюда:

Очень вкусно и невероятно эффектно!
Гости были просто в восторге!
На крекер кладём плавленный сыр (немного, иначе печенье размокнет и не будет хрустеть). На сыр ставим яичко, обёрнутое тонко нарезанной красной рыбкой (горбушей, сёмгой, форелькой). Сверху украсить икрой. Есть надо быстро, а то не хватит!!!!!

_________________
РФ, Краснодарский край, Кропоткин >1000 "Домашняя перепелиная ферма"



За это сообщение автора Admin поблагодарили - 3: BelAn, Сергей Худяков, Владимир В Б
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 16 мар 2010, 23:56 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2010, 22:26
Сообщений: 5539
Изображения: 643
Откуда: РФ, Краснодарский край, Кропоткин
Благодарил (а): 3170 раз.
Поблагодарили: 5007 раз.
Пункты репутации: 206  Добавить пункт репутации AdminВычесть пункт репутации Admin
Изображение
«Гнездо глухаря» на Яндекс.Фотках

Текст автора блюда:

Салат «Гнездо Глухаря»
Картофель отварной - 6 шт.
Яйца вареные куриные -4 шт.
Филе куриной грудки -3 шт.(1,5 куриных грудки )
Огурец свежий (длинный) -1 шт.
Огурец маринованный - 4 штуки
Зелень : укроп, петрушка - по пол / пучка ( порезать в салат)
Яйца вареные перепелиные (по 1 на человека) Майонез .
Листья салата ,поджаренный дробленый грецкий орех - для украшения.
Все ингридиенты порезать, посолить по вкусу и заправить майонезом.
После чего выложить в салатник, украсить укропом и перепелиными яйцами. (их необходимо намазать слегка майонезом и обвалять
в дробленых грецких орехах).
Приятного аппетита !

_________________
РФ, Краснодарский край, Кропоткин >1000 "Домашняя перепелиная ферма"



За это сообщение автора Admin поблагодарил: Сергей Худяков
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 16 мар 2010, 23:57 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2010, 22:26
Сообщений: 5539
Изображения: 643
Откуда: РФ, Краснодарский край, Кропоткин
Благодарил (а): 3170 раз.
Поблагодарили: 5007 раз.
Пункты репутации: 206  Добавить пункт репутации AdminВычесть пункт репутации Admin
Изображение
«Приятного аппетита!» на Яндекс.Фотках

Текст автора блюда:

Картошка вареная, курица, яица, огурцы свежие и маринованые, зелень, майонез. Для украшения - перепелиные яица обваленые в тертом грецком орехе.

_________________
РФ, Краснодарский край, Кропоткин >1000 "Домашняя перепелиная ферма"



За это сообщение автора Admin поблагодарил: Сергей Худяков
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 27 мар 2010, 01:21 
Не в сети
Наставник начинающих перепеловодов
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 мар 2010, 22:27
Сообщений: 2412
Изображения: 20
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 329 раз.
Поблагодарили: 1141 раз.
Пункты репутации: 37  Добавить пункт репутации QuailВычесть пункт репутации Quail

Медали: 5
Наставник начинающих (1) Ветеран форума (1) За победу в конкурсе (1) За помощь начинающим (1) Активный форумчанин (1)
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 09 май 2011, 14:21 
Не в сети
Победитель нашего конкурса
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 мар 2010, 19:17
Сообщений: 2005
Откуда: Ульяновск, РФ
Благодарил (а): 782 раз.
Поблагодарили: 1490 раз.
Пункты репутации: 77  Добавить пункт репутации apodeiВычесть пункт репутации apodei

Медали: 5
Ветеран форума (1) За победу в конкурсе (1) Творческая личность (1) За помощь начинающим (1) Активный форумчанин (1)
Интересный Сендвичь из перепелиных яиц.
Фоток много поэтому все сюда тащить нет смысла.
Вот ссылка - http://votrube.ru/25247-jaichnyjj-buterbrod.html

Изображение

_________________
Любите Жизнь и она полюбит вас



За это сообщение автора apodei поблагодарили - 2: Admin, ПиНГ
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 26 янв 2012, 13:40 
На банкет или праздник собравшиеся к вам гости, подойдя к накрытому столу, с изумлением увидят громадное яйцо, в разы превышающее обычное куриное. Объявите тогда, что это яйцо вам привезли из далекой жаркой страны, но название птицы, снесшей его вы, к сожалению, забыли.
как это сделать?
Разделить желтки и белки от 50ти(и более) сырых перепелиных яиц. Вылить желтки в телячий пузырь (воздушный шарик), завязатьего и, придав шарообразную форму, опустить в кипящую воду. Варить столько времени, чтобы желтки затвердели. Разрезать пузырь, желток приготовлен. Далее-все белки слить в другой большой пузырь, придав ему яйцеобразную форму. В середину белков опустить на нитке (или на тоненькой проволочке) готовый желток и, завязав пузырь, варить. Сварив белок, вынуть уже готовое яйцо из пузыря.


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения: Новогодний салат Оливье - по новому
СообщениеДобавлено: 20 дек 2012, 21:26 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2010, 22:26
Сообщений: 5539
Изображения: 643
Откуда: РФ, Краснодарский край, Кропоткин
Благодарил (а): 3170 раз.
Поблагодарили: 5007 раз.
Пункты репутации: 206  Добавить пункт репутации AdminВычесть пункт репутации Admin
Новогодний салат Оливье - по новому

Попался вот тут рецепт новогоднего салата Оливье, но с необычной начинкой.

Сколько чего:

Кальмары - 4 тушки
Лук репчатый - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Маринованные огурцы (мелкие) - 5-6 шт.
Перепелиные яйца - 8 шт.
Сметана - 100 г
Дижонская горчица - 1 ст. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Зелень, икра - для украшения.

Изображение

Готовим:

1. Тушки кальмаров выпотрошить, обдать кипятком со всех сторон и очистить под водой от кожицы. Бросить в кипящую подсоленную воду и варить 4 минуты. Слить воду, промыть под холодной водой.
2. Лук репчатый мелко порубить, влить кипяток, оставить на 2 минуты, воду слить, лук остудить.
3. Очистить яблоко, нарезать мелкими кубиками. Сбрызнуть соком лимона.
4. Отварить перепелиные яйца, очистить. Нарубить мелкими кубиками яйца, корнишоны и кальмары. Все готовые ингредиенты смешать.
5. В отдельной посуде смешать сметану, дижонскую горчицу, соль и перец. Заправить салат. Подавать, украсив зеленью и икрой.

_________________
РФ, Краснодарский край, Кропоткин >1000 "Домашняя перепелиная ферма"



За это сообщение автора Admin поблагодарил: Um-ka
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 20 дек 2012, 22:28 
Не в сети
Победитель нашего конкурса
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 мар 2010, 18:50
Сообщений: 779
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 435 раз.
Поблагодарили: 283 раз.
Пункты репутации: 24  Добавить пункт репутации СветланаВычесть пункт репутации Светлана

Медали: 3
Ветеран форума (1) За победу в конкурсе (1) Активный форумчанин (1)
http://www.say7.info/cook/recipe/242-Salat-Gnezdo.html . В название салата вкралась ошибка. Наверное. Скорей всего это "Гнездо перепелочки". Собираюсь попробовать. Судя по описанию - вкусняшка! :sm4:

_________________
В человеке столько зверя, сколько он его в себе допустит.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 08 янв 2013, 14:22 
Не в сети
Постоянный посетитель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2012, 23:05
Сообщений: 161
Изображения: 21
Откуда: Вытегорский р-н д.Анхимово
Благодарил (а): 131 раз.
Поблагодарили: 166 раз.
Пункты репутации: 1  Добавить пункт репутации StrelokВычесть пункт репутации Strelok
Простые гренки с перепелиными яйцами.

Отрезаем нужное количество ломтей хлеба,"выцарапываем" из середины мякиш, ломоть кладём на сковородку с разогретым растительным маслом,в пустую серединку выливаем яйца,солим, жарим,переворачиваем аккуратно лопаточкой,обжариваем другую сторону...готово! Быстро,просто,аппетитно! :)
Вложение:
IMG_8118.JPG
Вложение:
IMG_81191.jpg
Вложение:
IMG_81131.jpg
Вложение:
IMG_81221.jpg


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.



За это сообщение автора Strelok поблагодарили - 4: Admin, Chester, tata95, Марина ___
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 08 янв 2013, 20:02 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2010, 22:26
Сообщений: 5539
Изображения: 643
Откуда: РФ, Краснодарский край, Кропоткин
Благодарил (а): 3170 раз.
Поблагодарили: 5007 раз.
Пункты репутации: 206  Добавить пункт репутации AdminВычесть пункт репутации Admin
Вот еще один рецепт нашего новогоднего салата "Оливье"
Взято вот здесь, там таких рецептов десять, этот - с
перепелиным яйцом.

Цитата:
"НОВЫЙ РУССКИЙ".
Ингредиенты: отварной картофель - 4-5 шт., 1 небольшой свиной язык, куриное филе - 150 г, сваренные вкрутую перепелиные яйца - 20 шт., консервы "Крабовое мясо" - 1 банка, свежий огурец - 1 шт., маринованные огурцы - 3 шт., вареная морковь - 1 шт., консервированный зеленый горошек - 1 банка, майонез, зелень по желанию.
Мясо, яйца и овощи мелко нарезать, соединить с горошком, перемешать, посолить и заправить майонезом.

_________________
РФ, Краснодарский край, Кропоткин >1000 "Домашняя перепелиная ферма"



За это сообщение автора Admin поблагодарили - 2: Strelok, tata95
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 11 фев 2013, 21:52 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2010, 22:26
Сообщений: 5539
Изображения: 643
Откуда: РФ, Краснодарский край, Кропоткин
Благодарил (а): 3170 раз.
Поблагодарили: 5007 раз.
Пункты репутации: 206  Добавить пункт репутации AdminВычесть пункт репутации Admin
Грибы с креветками и перепелиным яйцом

Изображение

Ингредиенты: 16 крупных шампиньонов, 16 перепелиных яиц, 100 г очищенных вареных креветок, 3 ст. л. тертого пармезана, 1 зубчик чеснока, соль, перец.
Грибы вымыть и обсушить, аккуратно удалить ножки. Противень смазать маслом, застелить пергаментом и выложить на него грибные шляпки чашечкой вверх. Посыпать их солью и перцем. Чеснок очистить и раздавить. В шляпки шампиньонов уложить креветки, чеснок. Посолить, поперчить начинку по вкусу и посыпать тертым сыром. Разогреть духовку до 200 °С. Разбить в каждую шляпку гриба по яйцу. Поставить противень в духовку и запекать блюдо 15 минут, пока грибы не станут мягкими и яйца не “схватятся”.
Приятного аппетита!

_________________
РФ, Краснодарский край, Кропоткин >1000 "Домашняя перепелиная ферма"



За это сообщение автора Admin поблагодарили - 4: Сергей Худяков, Светлана, Ramdoc, Strelok
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 23 фев 2013, 08:11 
Не в сети
Постоянный посетитель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2012, 23:05
Сообщений: 161
Изображения: 21
Откуда: Вытегорский р-н д.Анхимово
Благодарил (а): 131 раз.
Поблагодарили: 166 раз.
Пункты репутации: 1  Добавить пункт репутации StrelokВычесть пункт репутации Strelok
Паштет.

Принёс както паштет(помазку,мазилку)собственного приготовления на работу,угостил ребят...похвалили и естественно спросили рецепт.Рецепт простой говорю,возьмите немного отварной лосятинки,яиц перепелиных варёных штук так эдак 40,соль перец по вкусу...Сразу пошли возгласы ничего себе простой рецепт.. А что мешает говорю сбегать в лесок,вальнуть лосика,завести в хозяйстве птичек для яичек или купить на худой конец ингридиенты-чай не в пустыне живём.Всё зависит от человека.Приготовленый самолично продукт даёт повод для самодовольства в хорошем смысле. Как чудесно попивать благоухающий собраными прошлым летом травами чай,смотреть в окно на зарождающееся розовое морозное утро 23-го февраля и неспешно жевать бутер с ПАШТЕТОМ. Ох благостно!
Итак собстенно о паштете.
На самом деле вариантов приготовления паштета-великое множество,а простейший процесс готовки доступен даже школьнику,научите сына дочь и вот,уже полёживая на диване можно так громко...а не приготовить ли нам паштетику нашего...ну ка сына(доча)..порадуй!!!
Я готовил так:
Отварное мясо,варёные яйца,лук зелёный,чуть чеснока,немного растительного масла,соль,перец -по вкусу.Всё искрошил на блендере в пастообразное состояние,смешал,попробовал добавил чего то,еще попробовал.Всё.

Не ленитесь,готовьте и приятного аппетита!!!



За это сообщение автора Strelok поблагодарили - 4: Admin, brasol, inna13, Nick__22
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 26 сен 2013, 18:30 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: 10 окт 2011, 22:39
Сообщений: 8
Откуда: Новороссия
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Пункты репутации: 4  Добавить пункт репутации Vol110Вычесть пункт репутации Vol110
Простые гренки с перепелиными яйцами. можно немного по другому. сделать соответствия при помощи пробки от пива или минералки. хорошо смотрится 4 по углам и 5 по центру. также обжарить а под конец положить кусочек твердого сыра. он расплавиться и кофе чашечку к гренке. вкусненький завтрак будет



За это сообщение автора Vol110 поблагодарили - 3: Chester, Faeton0011, katysun4
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 26 сен 2013, 21:33 
Не в сети
Постоянный посетитель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 июн 2010, 15:12
Сообщений: 217
Изображения: 0
Откуда: РОССИЯ Калужская обл
Благодарил (а): 68 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Пункты репутации: 0  Добавить пункт репутации Faeton0011Вычесть пункт репутации Faeton0011
Vol110 писал(а):
Простые гренки с перепелиными яйцами. можно немного по другому. сделать соответствия при помощи пробки от пива или минералки. хорошо смотрится 4 по углам и 5 по центру. также обжарить а под конец положить кусочек твердого сыра. он расплавиться и кофе чашечку к гренке. вкусненький завтрак будет

Солнышко в окошке,называется.

_________________
Игорь.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 27 сен 2013, 08:45 
Не в сети
Форумчанин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 мар 2011, 16:32
Сообщений: 559
Изображения: 4
Откуда: Украина
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 187 раз.
Пункты репутации: 0  Добавить пункт репутации Владимир В БВычесть пункт репутации Владимир В Б

Медали: 2
Ветеран форума (1) Активный форумчанин (1)
Strelok писал(а):
Простые гренки с перепелиными яйцами.

Тоже самое только с батона и немного дно жена оставляет, супер :++):

_________________
Брат может не быть другом, но друг — всегда брат.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 23 окт 2013, 09:18 
Не в сети
Победитель нашего конкурса
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 24 дек 2011, 08:24
Сообщений: 686
Откуда: Св. обл. г. Березовский
Благодарил (а): 223 раз.
Поблагодарили: 468 раз.
Пункты репутации: 45  Добавить пункт репутации kernВычесть пункт репутации kern

Медали: 4
Ветеран форума (1) За победу в конкурсе (1) Очумелые ручки (1) Активный форумчанин (1)
Прошу разрешения на использование некоторых фотографий из этой темы для своих рекламных нужд, бо денег на икру в таком количестве пока не получается заработать.

_________________
Не ошибается тот, кто ничего не делает


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 23 окт 2013, 10:01 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2010, 22:26
Сообщений: 5539
Изображения: 643
Откуда: РФ, Краснодарский край, Кропоткин
Благодарил (а): 3170 раз.
Поблагодарили: 5007 раз.
Пункты репутации: 206  Добавить пункт репутации AdminВычесть пункт репутации Admin
kern писал(а):
Прошу разрешения на использование некоторых фотографий из этой темы для своих рекламных нужд,

Да использовать можно, но дело в том, Елена Александровна, что подавляющая часть этих картинок взята из интернета, а мнения их авторов на сей счет нам не известно. Я бы просто с помощью Фотошопав чуток их подправил, и тогда бы использовал.
Кстати, я много таких картинок из интернета разместил в фотоальбоме группы на Одноклассниках Блюда с использованием перепелиных яиц

_________________
РФ, Краснодарский край, Кропоткин >1000 "Домашняя перепелиная ферма"



За это сообщение автора Admin поблагодарил: kern
Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 12 янв 2014, 21:25 
Не в сети
Зачастивший на форум

Зарегистрирован: 24 дек 2012, 20:19
Сообщений: 87
Откуда: Україна,Полтавська обл. Гадяч
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Пункты репутации: 0  Добавить пункт репутации sssss82Вычесть пункт репутации sssss82
Кто не будь пробовал копченые перепелиные яйца.?


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Блюда из перепелиных яиц
СообщениеДобавлено: 12 янв 2014, 22:53 
Не в сети
Новичок
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2013, 18:41
Сообщений: 14
Откуда: г.Волгоград
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0  Добавить пункт репутации АilotВычесть пункт репутации Аilot
sssss82 писал(а):
Кто не будь пробовал копченые перепелиные яйца.?

Нет, давай рассказывай рецепт!!!!

_________________
С уважением, Дмитрий.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
 Страница 1 из 2 [ Сообщений: 40 ]  На страницу 1, 2  След.


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB


Часовой пояс: UTC + 3 часа