отнюдь

Элементарно, Ватсон.... У нас в стране все виноградные районы занимают крайне малую площадь на окраине страны. А вот злаки растут, почти по всей площади страны. Поэтому вино у нас всегда было неким признаком роскоши и соответственно уделом небедных. А основной массе люда - бражки да пиво... Потом перегонка... Не даром у нас говорят - винцо, винищще - принебрежительно, и водочка, водяра - увжительно. Исторически так сложилось. Потому и культура потребления вина у нас не особо в стране сложилась - так и осталась "элитной", что влечёт за собой уровень цен.. Именно это я и пытался сказать в прошлом сообщении. Извини, что не смог выразить свою мысль.

Rey Bred
А что такое царга, джин - корзина и дефлегматор? Я же нуб в этих делах. Совсем.

Пар испаряется из куба (это такая кастрюля в которой кипит брага), через дырдочку в крышке, пар покидает куб и по вертикальной (!) трубе поднимается, естественно, вверх. Вот эта труба и называется царгой. Вверху есть труба с рубашкой (в данном случае. вообще конструкций много). В рубашке есть постоянно сменяющаяся вода, там для этого пара холодно, пар, соответственно мёрзнет и конденсирвется. Вот это самое устройство для конденсации пара, если при этом конденсат возвращается по этой-же (!) трубе в куб называется дефлегматором. Этот самый конденсат в этом случае называется флегмой.
Джин-корзина, это дырявая чашка на пути пара, в которую ты можешь положить какую-нибудь ароматную вещь, и восходящим паром и опускающейся флегмой аромат будет извлекаться в готовый продукт.

Кратенько...

Да.
Царга бывает пустой, бывает с насадкой. Насадка тоже бывает различной. В насадке пар встречаясь с флегмой участвует в тепломассообмене. Короче - самый горячий участок на выходе из куба, Самый холодный у дефлегматора. Пар поднимаясь, остывает, нагревая флегму, и по царге выстраивается градиент температур. Пар неоднороден, он состоит из паров нескольких веществ, у каждого из которых своя температура кипения-конденсации, таким образом в царге устанавливается не только градиент температур, а градиент разного состава пара, что позволяет "по очереди" отобрать фракции, входящие в состав пара.

Это тоже кратенько

я был слишком заумен, да?

Um-ka
Ром, для изготовления спирта, чтобы промывать платы нужна полноценная ректификационная колона. После дистиллята, полученного на этой колонне, на платах будет оставаться белый налет. Для вкусных напитков эта колонна в самый раз.

По просьбе Гарри попытаюсь описать свою Непрерывную Бражную Колонну.
Колонна висит на стене строго по уровню.

На фото № 1 тело колонны сделано из отрезка нержовой трубы диаметром внешним 57 мм/ внутренним 54 мм и длинной 1,3 метра. № 2 и3 вертикальный холодильник, №2 является предподогревателем браги (брага перед входом в колонну нагревается энергией спиртового пара, выходящего из колонны, одновременно конденсируя его) , №3 доохладитель пара.
Верхний узел

№1 вход в колонну подогретой браги. №2 Выход пара. №3 место установки датчика температуры спиртового пара.
Нижний узел

№1 вход в колонну водяного пара от парогенератора через водопроводный обратный клапан. №2 отвод из колонны барды (у меня прям в канализацию). №3 место установки датчика температуры барды.
Если кому то будет интересно, буду продолжать по мере свободного времени.

ооочень интересно. Внутрянку можно увидеть?
Понравилось, как решена мешалка

Грамотно Вопрос, какой минимальной длины должен быть обменник, размеры произвольно или какой то расчёт? Бывает так, что брага уходит недопареная?

Каков объём парогенератора, на сколько литров браги хватает, мощность рабочая? Каким насосом подаёшь брагу, скорость подачи?
Узел подачи пара-слива барды тоже интересно посмотреть.


Кстати да..... вернее, почти да. Не обязательно полноценную. Можно половинку. "Спирт" будет получаться не ГОСТ, но вполне себе нормальный. У меня 96% (по АСП3) идёт, по запаху (и по утру) лучше, чем медицинский в 100мл фанфуриках.

Фанфурики вроде 70%, хотя не уверен...

на тех флакончиках, что у меня остались написано 95%, но не измерял, спорить не буду

Oppofan
АСП измеряет плотность раствора, который соответствует процентному содержанию спирта но никак не хим состав. Для мытья плат как раз важен хим состав раствора, что бы не оставалось налета после испарения и не сильно важна крепость.
Получить спирт с минимальным содержанием примесей позволяем только РК.

Если развести нормальный спирт дистиллированной водой то будет все норм, а если водой из под крана, то в сухом остатке после испарения останутся те минералы которые содержала вода.
Резюмируя можно сказать, что технический спирт должен быть самый чистый. Что сможет безболезненно скушать желудок, может быть губительно аппаратуре, это из личного опыта работы с тех. спиртом.

Иван, я ж не спорю. Я про крепость имел ввиду, что водкой фик чего отмоешь - очень много воды. Платы же помыть хватит даже недоректификата, как мне кажется. В крайнем случае щёткой пожёстче можно после высыхания пройтись. Мы на работе после ремонта мамки ацетоном протираем - самая, что нинаесть головная фракция Никаких белых разводов не замечено.

И опять же, дистиллятора, да, маловато. Я ща как раз с такого дистиллятора с укреплением отбираю. Укрепление на максимум, отбор около 100мл/час. 90% Вымучивать литры с такой скоростью - так проще купить этот самый спирт. С колонной всяко веселее.

Может быть, если делаешь одну плату и для себя такой подход уместен. Но если плат много и они предназначены для продажи, то мыть несколько раз и потом еще и затирать следы, ну это можно сказать на любителя.

ладно, убедил.... Короче, Um-ka, нужна тебе колонна ректификационная. Что этого комплекта, который ты показывал, никак не отменяет.
Для первичной перегонки: Куб + дистиллятор.
Для "на спирт": Куб, колонна, дефлегматор, доохладитель.

Комплект для первичной перегонки, используется и для второй-дробной, и питьевой продукт ты уже сможешь использовать, потом будешь расширять комплект для возможности получения спирта.
Вот...

Продолжу про НБК.
В верху трубы приварена американка на 2 дюйма (ВН/ВН резьба). Во второй конец американки вкручен кусок резьбы, соответственно тоже 2 дюйма, к которому приварен переход 54/28 мм. К переходу приварен тройник на 1/2 дюйма и вварена трубка подачи драги в колонну 8 мм диаметром. На фото я думаю понятно.

Нижний узел разобрать не смог, поэтому постараюсь объяснить на пальцах. В низу к трубе приварена резьба 2 дюйма внутренняя (половина от муфты соединительной) в которую вкручена футорка латунная 2 на 1/2 дюйма. В футорку вкручен нержовый сгон на 1/2. С внутренней стороны но него закручена заглушка а сбоку просверлены 4 отверстия Д10 мм для выхода пара, с наружней стороны накручен обратный клапан 1/2 дюйма. Также в футорку впаяна медная трубка для слива барды.

По верхнему узлу. Это трубка подачи браги внутрь нержавая торчит?
По нижнему. Брада получается из кармана забирается? Пар входит в колонну выше уровня зеркала барды?

В тело колонны вставлена 21 провальная тарелка. Тарелки 53,5 мм в диаметре имеют 15 отверстий по 7мм и центральное 6мм.

Тарелки насажены на 6 мм нержовую трубку. через отрезки 8 мм трубки, длинной 53 мм. Тарелки тоже из нержи, вырезаны с помощью лазерной резки.

Да

Барда стекает полностью в отверстие в футорке, кармана никакого нет.