Иван, а это не может быть той химией, которой опрыскивают для хранения зерно? Может это оно при разварке даёт такую гадость?

Не думаю, так как покупаю муку хлебопекарную высшего сорта местного производителя.

Не много о дрожжах...

Приходит жена домой и видит: ее муж сидит прижавшись животом к горячей батарее а голова у него обмотана полотенцем.
Жена:
- Что, Петя , заболел?
- Нет. Это я новый способ испытываю, как захмелеть без выпивки.
Я съел 200 грамм дрожжей, стакан сахара и запил литром воды. Сейчас должно забродить и выделить алкоголь.
- А зачем голова замотана?
- Чтоб крышку не сорвало...
Ушла жена на кухню готовить и вдруг слышит в комнате страшный грохот.
- Что, Петя , все таки сорвало крышку?
- Нет любимая , это донышко вырвало...

Ну значит этот способ вычёркиваем из списка запланированных опытов.....

А если куб поставить в бОльшую кастрюлю на какие нибудь проставки, и залить в большую кастрюлю воды. Можно выгнать будет зерновую, как думаете? Или сауну устрою на кухне?

Сауны не получится а будет турецкая баня, но это еще пол беды. Эфективность нагрева будет ничтожна. Ведь пар, хоть и немного выше по температуре кипящей воды, но передает очень много энергии как раз при переходе из газообразного состояния обратно в жидкое.
Для примера вспомните, что ожег паром гораздо страшней ожега кипятком

Ну значит долго я ещё не попробую зерновых.... ладно. будем оттачивать сахарное ДАО

Светлой памяти моего школьного учителя посвящаю: Т кипящей воды равна Т пара, энергия, затраченная на получение пара, равна энергии , выделяющейся при его конденсации.
Ожоги от пара сильней по причине его большей по отношению к воде подвижностью, но никак не большей Т.

Леша, не далее чем вчера перегнал зерновую брагу без всяких признаков пригара на запах, сейчас солью остатки и осмотрю дно куба

Ждёмс...

Короче, ферменты я заказал, буду мучиться, сливать с остатка, но попробую!
Фишка в том, что мой куб может помыть только жена - у меня лапа туда не пролазит. Но сравнив мои напитки с магазинным пойлом она готова на такие жертвы

DokaM
Именно так, как ты говоришь, но ключевая фраза как раз
и эта энергия переходит напрямую в нагреваемую брагу.

Йес!
Первая(!!!!!!!!) потеря. Кокнул стеклянный мерный цилиндр. По глупости, да и он в этих условиях имел все шансы выжить. Потеря не большая, рядом стоит пластиковый.
Хорошо, что не ареометр 70-100(остальными давно уже не приходится пользоваться)

Нет признаков пригара. Но у меня промышленная плита с хорошо притертой поверхностью по всей площади дна. куба, а последний утепляю.

Ну корочччче - шанс есть. Придут ферменты - забодяжу. Отчитаюсь.

Агрегат начинающего алкаша

Да, из особенностей , тракт не связан с атмосферой, это открывает возможность вакуумной перегонки, при которой речь о пригара не идёт вовсе, а качество продукта будет круче, чем в нбк

Вадим, я первую фотку не понял - это что?

Как у всех не нормальных, у меня все шиворот на выворот, по змею течёт вода, а капает в банку
Это вставлено во вторую банку, первая в качестве сухопарника. Воду качаю аквариумной помпой по кругу...

Съёмка в режиме реального времени

Понял.
Вот только интересно: разница между включенным змеем и выключенным....
Есть факты?
Что-то мне кажется будет на грани погрешности....

Перегрев пойдёт и давление повысится, шо ж ещё может произойти?